Corbata (repostería)

Corbata (repostería)
Repostería típica de Unquera (Cantabria). Pastel de hojaldre con forma de corbata o pajarita hecho con mantequilla, azúcar, huevos, harina de trigo y almendras, y recubierto con una capa de azúcar con almendras.

Enciclopedia Universal. 2012.

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